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石垣島 アーサー二回目




今日も朝からアーサー狩り、


石垣島は春並み温かくなり風が無く穏やかです☆


今日は、
宮良の海岸☆

ここは、
アーサーがびっしり張り付いてた☆


島の人が採るアーサーは色が濃い緑で柔らかいのがそうなんやけど、


もう少し
大きめのセロハンみたいな薄い方も食べれそうなので採ってみました。


40分ほどかな、
1キロ半位の量です。 乾燥したのが、
630円で売っているので販売価格3000円位分かな、


そこらへんに生えてます。


帰ってから洗って、
食べる分だけ
赤味噌に入れて食べた、とろろ昆布に近い感じなんだけど、

セロハンみたいな海藻は、

パサパサして味噌汁は不向きだなぁ、
細かく切ったら何とかなりそう。



残ったアーサーは、ザルで水切ってから、冷凍庫に入れて保存です。



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石垣島と僕

ミナミハルオ

Author:ミナミハルオ
日本の最南端沖縄県は、
石垣島に移住して民宿生活からはじまり、ここからが、第一歩!!
と感じ、ここの日本の最南端から出発します。

石垣島のために何か出来ることを、
日々研究中。

何でもあきらめず、頑張ればきっと上手く行く。
と信じ頑張ります!!
よろしくです。

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